Đường ăn kiêng Isomalt được chiết xuất từ củ cải đường, không phải đường hóa học. Theo xu hướng thế giới hiện nay, ISOMALT được xem là loại đường đảm bảo an toàn cho sức khỏe, được Viện Dinh Dưỡng và các Trung tâm Nghiên cứu Bệnh Đái tháo đường khuyên dùng. ISOMALT đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các nước trên thế giới như Mỹ, Anh, Pháp, Nhật ...